Описание
Бадьян – специя, покорившая полмира. Бадьян настоящий или анис звездчатый (лат. Illicíum vérum) давно выращивается в Северной Америке, Азии, странах Индокитая, близкой нам Абхазии. В нашем климате бадьян не прижился, но мы хорошо знаем этот терпкий пряный вкус.
Для усиления аромата коричневые звездочки бадьяна добавляют в чай и кофе, часто используют в выпечке, из семян производят масло. Специя широко применяется не только в кулинарии, но и в медицине. Китайские и индийские врачеватели знают, что состав бадьяна богат витаминами, микро- и макроэлементами, полисахаридами, танинами, смолами и другими веществами.
Бадьян оказывает тонизирующее, противовирусное действие и даже рекомендуется в качестве средства для профилактики онкологических заболеваний. Однако он же способен стать опасным, если заниматься самолечением и превышать допустимую норму.
В нашем магазине купить приправу можно, как для себя, так и в подарок. У нас представлен широкий ассортимент специй и пряностей. Мы доставим заказ на указанный вами адрес максимально оперативно, чтобы вы скорее смогли насладиться незабываемым ароматом бадьяна.
