Описание
Куркума или турмерик – многолетнее травянистое растение, принадлежащее семейству имбирные. В природе растет только в Индии, встречается в Таиланде, Гималаях и Индонезии. Для приготовления приправы используется корень, похожий на имбирь. Обладает приятным восточным ароматом. Содержит много эфирных масел, куркумин, чем и объясняется особенный вкус специи. Он жгучий, напоминает черный перец, однако букет более широкий, ведь к горечи прибавляется пряность, ореховые, древесные и другие оттенки.
Куркуму применяют как приправу, которая придает блюдам и выпечке прекрасный желтый цвет. Сложно представить без куркумы блюда восточной кухни. Используется для плова, подлив, десертов. Также применяется в косметологии и медицине.
Куркума помогает улучшить пищеварение, нормализовать обмен веществ, укрепить иммунитет, снять отеки, прогнать желчь, успокоить нервную систему.
Купить куркуму теперь можно с доставкой прямо на дом в нашем интернет-магазине свежих, ароматных, органических специй, пряностей и приправ. Мы продаем только специи высокого качества и в защищенной упаковке. Получить ваш заказ вы всегда можете в любом из многочисленных пунктов выдачи по всей России.
