Описание
Зира (кумин) внешне похожа на тмин, однако отличается вкусом и временем приготовления блюд. Персидская приправа имеет желтоватый цвет, небольшую горчинку, ореховый вкус, насыщенный аромат.
Кумин нашел широкое применение в кулинарии разных (особенно восточных) народностей в виде порошка или зерен. Например, для приготовления плова, мант, самсы, люля-кебаба и даже мяса по-мексикански. Также специя подходит для выпечки, маринадов, овощных салатов и изысканных восточных соусов.
Кумин является антисептиком. Его используют его при болевых ощущениях, также он устраняет нервные расстройства, очищает и тонизирует организм. Содержит значительное количество витаминов и минералов, среди которых: железо, кальций, натрий, магний, калий, цинк, фосфор, витамины группы B.
Практически любые специи, пряности и приправы вы можете купить на нашем сайте. Мы работаем напрямую с производителями и предлагаем купить индийскую зиру в защищенной упаковке с доставкой по России.
